- убойный теленок
- killing calf
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
убойный теленок
Смотреть что такое "убойный теленок" в других словарях:
Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Телятный промысел — значительно распространен в губерниях, находящихся близ крупных мясных рынков Новгородской, Владимирской, Псковской, Петербургской, Московской, Нижегородской, Ярославской и друг. сев. губерниях. С каждым годом замечается его развитие благодаря… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Скороспелость — так называют особенность, присущую некоторым породам домашних животных, развиваться и достигать хозяйственной полновозрастности раньше обыкновенного определяемого для животных срока. С. имеет неодинаковое значение для всех домашних животных,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
